In linea con i più recenti e condivisi orientamenti di approccio globale al paziente nella sua interezza, ed in sinergia con le usuali e tradizionali terapie farmacologiche e chirurgiche, si sono sviluppate le cosiddette terapie di supporto con l'obiettivo dichiarato di migliorare lo stato di benessere e la qualità della vita fortemente compromessi dalla patologia di base. L'assetto nutrizionale della persona malata o con stress ossidativo cellulare è stato, per molti anni, un obiettivo di secondaria importanza. Solo da poco tempo anche da noi in Italia, dopo gli esempi di quanto già realizzato in altri paesi come Francia e Stati Uniti in particolare, si è imposto il concetto della nutrizione supportiva in quanto tale, non subordinata cioè alla terapia farmacologica e dotata di validità e dignità cultutale propria.
In tale ambito sono nati dei filoni di ricerca volti a trovare la migliore combinazione integrativa attraverso la somministrazione di sostanze di origine naturale ad alta attività antiossidante ed immunomodulante che siano in grado di sinergizzare con il regime alimentare abituale.

Sono molti, quindi, gli sforzi e le attenzioni che si stanno concentrando sul versante della immunonutrizione e del metabolismo cellulare dei micronutrienti alla ricerca di tutte quelle sostanze naturali capaci di contrastare i danni cellulari da agenti esterni, da crescita tumorale e da alterazioni di risposta del sistema immunitario.